KOMA 餐厅

  • 日本料理
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  • 酒吧及酒廊
  • 酒吧
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多感官餐饮体验

KOMA 是 TAO 集团旗下的新概念日式餐厅和寿司吧,专以现代首发演绎日式料理。餐厅特色是其原创菜品,使用来自日本的新鲜应季农产品和食材,采用大胆而独特的烹饪方法。推荐菜品包括香煎三文鱼、自制香辣吞拿鱼,喜欢吃肉的朋友可以享用我们的 A5 级和牛里脊和雪陈新泻和牛肋眼朴叶烧。

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宾客穿过橙色拱门前面景色优美的 20 米长廊时,会想起京都伏见稻荷大社,之后进入私密的酒廊,宾客可在这里品尝创意新品鸡尾酒新品或者从酒廊的众多清酒中挑选。一座 2.5 米高的日本钟耸立在传统的日本步行桥上,成为主餐厅的焦点,与高高的天花板、大型的寿司吧以及夹层的私密餐厅遥相呼应。KOMA 餐厅将呈献更高一级的用餐体验,宾客可在全球知名设计公司 Rockwell Group 打造的精致特色环境中纵享美食、愉快交谈。

行业奖项

Expat Readers' Choice Awards 2021

最佳浪漫用餐体验 - 铜奖

美酒佳肴巡礼 - 新加坡顶级餐厅

最佳新概念餐厅 - 二星

Chope Diners' Choice Awards

最浪漫餐厅

猫途鹰 - 2022 年旅行者之选

猫途鹰 - 2022 年旅行者之选

Tatler Dining Guide 2022 上榜

Tatler Dining Guide 2022 上榜

餐饮精选

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九月特惠
品尝酥脆炸蟹饼,一道包裹细腻蟹肉的人气日式美食。品尝美食的同时,搭配 KOMA 招牌美酒之一——Umeshu Sunrise。美酒以 Komasa Umeshu——一款传统自制日式梅子酒——调制而成。
鱼尾狮金庆饮品
鱼尾狮金庆饮品

品尝 Pandan Dream——一款由 KOMA 改良自 Singapore Sling 的酸甜鸡尾酒,庆祝鱼尾狮落成 50 周年。这款特色鸡尾酒,以新加坡成熟酒厂 Brass Lion Distillery 生产的金酒为基底,搭配班兰糖浆、君度橙酒、D.O.M Bénédictine、菠萝汁和酸橙汁调制而成,最后再用蝶豆花点缀装饰。

图片仅供说明之用。

十一月特色
十一月特色
品鉴后藤酒造店出品的“辩天出羽灿灿”原酒纯米大吟酿,这款清酒拥有极其和谐的口感,果香充盈。 好酒当配美味,特色鹅肝手卷不容错过。肥美鹅肝外表烤焦,搭配日本大米和清香紫苏叶,再用紫菜包起。
万圣节特别出品
万圣节特别出品

10 月 29 日至 31 日,前来体验毛骨悚然的滋味。 黑森林慕斯蛋糕由黑芝麻和黑巧克力制作而成,蛋糕上最引人注目莫过于深红色的大脑形状海绵蛋糕。“Day of Dead”,一款混合唐胡里奥 Reposado 龙舌兰、Graham’s Blend N5 White Port 葡萄酒、葡萄汁、龙舌兰糖浆调制而成的梦幻鸡尾酒,最后再以棉花糖和竹炭点缀。

图片仅供说明之用。

美食外卖

从开胃小吃香脆东京饺子,到终极美味烤黑鳕鱼,餐厅用来自日本的新鲜应季食材,炮制原创美味,尽显现代风潮。

  • 下午 5:30 至晚上 9:00
  • 请提前至少 1 小时预订。
社交时光
周二社交时光
品尝 Sawayaka Sake 鸡尾酒,度过精彩周二。
渣打银行餐饮特权
渣打银行餐饮特权
使用渣打银行卡享受用餐权益。此外,每点一道主菜即可免费获得咖啡或茶,最多 8 位宾客可享受!

媒体报道

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KOMA 重塑高端日式餐饮体验
2020 年 1 月 3 日 | Singapore Tatler
KOMA 让我们大开眼界。这间日式餐厅让我们享受到了另一种境界的餐饮体验
2019 年 9 月 4 日 | The Honeycombers
奢华日式餐厅 KOMA 在滨海湾金沙开业,呈现寿司和居酒屋用餐体验
2019 年 7 月 30 日 | Coconuts Singapore